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Pontal Do Araguaia

Município de MT bate recorde nacional com maior panelaço de arroz com pequi

De acordo com o RankBrasil, 14 pessoas trabalharam no preparo de 4,28 toneladas do prato típico.


O município de Pontal do Araguaia, a 518 km de Cuiabá, é o novo recordista do país com o maior 'panelaço' de arroz carreteiro com pequi, de acordo com o RankBrasil, durante o 4º Festival Regional do Pequi, realizado nos dias 13 e 14 de dezembro.

Ao todo, foram preparados 4,28 toneladas do prato típico. Segundo a prefeitura, 14 pessoas trabalharam no preparo do jantar. A refeição foi distribuída para cerca de 5 mil pessoas que participavam do evento.

Para realização da receita, foi usada uma panela de 3,65 metros de diâmetro e um metro de altura, com capacidade para 10 mil litros.



Em entrevista, o prefeito do município, Adelcino Francisco Lopo, disse que se sentiu honrado ao saber do recorde e que a ideia para o panelaço surgiu como uma inspiração aos 'panelaços' realizados no estado do Goiás, que tem o fruto como um ícone da culinária e da tradição goiana.

"Somos a capital do pequi, então queríamos mostrar a nossa cultura para os outros municípios. Nós ficamos muitos felizes com o recorde, é o segundo que nós quebramos, depois da maior fogueira", disse.



Confira lista de ingredientes utilizados:

  • 429 kg de pequi
  • 635 kg de arroz
  • 450 kg de carne bovina
  • 100 kg de cebola
  • 100 litros de óleo
  • 55 kg de alho
  • 50 kg de pimenta de cheiro/picante
  • 11 kg de cheiro-verde
  • 7 kg de alcatrão
  • 5 kg de colorau
  • 8 kg de chimichurri e ervas
  • 37 kg de sal


Outro recorde

Essa não é a primeira vez que o município de Pontal do Araguaia se destaca nacionalmente no quesito recordes. Em junho deste ano, a cidade alcançou o recorde da maior fogueira do Brasil, com 64 metros de altura, equivalente a um prédio de mais de 20 andares.


Até então, a maior fogueira registrada foi construída em São João, no Paraná, em 2010, e tinha uma altura de 62,2 metros.

A fogueira foi construída com toras de eucalipto e o material foi doado por produtores da região.



Portal G1

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