Município de MT bate recorde nacional com maior panelaço de arroz com pequi

De acordo com o RankBrasil, 14 pessoas trabalharam no preparo de 4,28 toneladas do prato típico.

Por Redação Play MT em 16/12/2024 às 17:04:06

O município de Pontal do Araguaia, a 518 km de Cuiabá, é o novo recordista do país com o maior 'panelaço' de arroz carreteiro com pequi, de acordo com o RankBrasil, durante o 4º Festival Regional do Pequi, realizado nos dias 13 e 14 de dezembro.

Ao todo, foram preparados 4,28 toneladas do prato típico. Segundo a prefeitura, 14 pessoas trabalharam no preparo do jantar. A refeição foi distribuída para cerca de 5 mil pessoas que participavam do evento.

Para realização da receita, foi usada uma panela de 3,65 metros de diâmetro e um metro de altura, com capacidade para 10 mil litros.

Em entrevista, o prefeito do município, Adelcino Francisco Lopo, disse que se sentiu honrado ao saber do recorde e que a ideia para o panelaço surgiu como uma inspiração aos 'panelaços' realizados no estado do Goiás, que tem o fruto como um ícone da culinária e da tradição goiana.

"Somos a capital do pequi, então queríamos mostrar a nossa cultura para os outros municípios. Nós ficamos muitos felizes com o recorde, é o segundo que nós quebramos, depois da maior fogueira", disse.

Confira lista de ingredientes utilizados:

429 kg de pequi
635 kg de arroz
450 kg de carne bovina
100 kg de cebola
100 litros de óleo
55 kg de alho
50 kg de pimenta de cheiro/picante
11 kg de cheiro-verde
7 kg de alcatrão
5 kg de colorau
8 kg de chimichurri e ervas
37 kg de sal

Foram preparados 4,28 toneladas do prato típico. — Foto: Prefeitura de Pontal do Araguaia

Outro recorde

Essa não é a primeira vez que o município de Pontal do Araguaia se destaca nacionalmente no quesito recordes. Em junho deste ano, a cidade alcançou o recorde da maior fogueira do Brasil, com 64 metros de altura, equivalente a um prédio de mais de 20 andares.