Fórum destaca avanço na qualidade de produtos mato-grossenses e aumento nos investimentos do Governo na agricultura familiar
Beneficiamento da produção primária foi apontado em evento, nesta quinta-feira (30), como alternativa para agregar valor aos produtos
Por Redação Play MT em 31/05/2024 às 10:59:30
Representantes da agricultura familiar e do turismo do Governo de Mato Grosso debateram com secretários municipais, nesta quinta-feira (30.05), o avanço na qualidade da produção familiar, os resultados positivos já obtidos com o beneficiamento da produção primária, além dos investimentos feitos pelo Governo de Mato Grosso no segmento, durante o Fórum das Cadeias Produtivas.
O evento, promovido pela Secretaria de Estado de Agricultura Familiar (Seaf) e pela Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural (Empaer), ocorreu durante a FIT Pantanal 2024, no Centro de Eventos do Pantanal, em Cuiabá.
O secretário de Agricultura Familiar de Mato Grosso, Luluca Ribeiro, destacou as ações do Estado para o desenvolvimento da agricultura familiar e o aumento significativo nos investimentos.
"O governador Mauro Mendes pegou a agricultura familiar com R$ 18 milhões. Hoje, estamos trabalhando na casa de R$ 400 milhões, distribuindo caixas de madeira, tratores, calcário, sempre chegando lá na ponta para melhorar a vida do pequeno produtor".
O secretário adjunto de Turismo da Secretaria de Desenvolvimento Econômico de Mato Grosso, Felipe Wellaton, ressaltou a importância da agregação de valor aos produtos locais através do turismo rural e do beneficiamento de produtos.
"Quanto custa o quilo de cacau e quanto custa uma barrinha de chocolate de 50 gramas? Quanto custa o litro de leite? Quanto custa o quilo do queijo? É só ver o preço que o quilo do queijo está sendo vendido. Quanto custa a produção de café e quanto custa a xícara de café? É isso que a gente tem que tratar e trazer essa discussão para a cadeia da agricultura familiar para, em parceria com o turismo, trazer valor agregado", afirmou.
A melhoria da qualidade dos produtos agrícolas foi outro ponto central do evento.
O presidente da Empaer-MT, Suelme Evangelista Fernandes, destacou a valorização do café e citou o caso de um produto de Nova Bandeirantes.
"Levaram o café para os testadores no Espírito Santo e descobriram que é um café de qualidade imensurável, sofisticado. Nosso café já inicia com oitenta e quatro pontos, é um café premium, de qualidade. Precisamos melhorar um pouco o pós-coleta, mas já temos a altitude, o clima, a água que fazem a diferença", explicou.
Além do café, Suelme também enfatizou a diversificação na produção de queijos finos, como brie e gouda, que têm elevado a qualidade e agregado valor aos produtos locais. "Estamos elevando a qualidade de nossos produtos e isso traz valor agregado para a nossa produção", disse.
As propriedades familiares também têm avançado na regularização do Cadastro Ambiental Rural (CAR), com uma equipe da Secretaria de Meio Ambiente de Mato Grosso dedicada exclusivamente a esse trabalho.
No evento, a secretária adjunta de Melo Ambiente de Mato Grosso, Luciane Bertinatto Copetti, abordou a importância do CAR para a agricultura familiar.
"O grande desafio é fazer com que o CAR seja um propulsor do desenvolvimento da agricultura familiar. Na base da Sema, temos aproximadamente 147.300 CARs, e 70% disso é abaixo de 4 módulos, ou seja, pequenas propriedades. Eles são o nosso foco. O CAR digital vem para ajudar muito. As regras do Código Florestal Brasileiro são muito claras, e o grande desafio hoje para regularizar o CAR de pequenos imóveis é assumir o compromisso de recuperar a reserva legal na propriedade onde ele tem atividade econômica", explicou.
